Кулинарные шедевры. Карвинг

Кулинарные шедевры. Карвинг   Оформление блюда – важный этап в украшении любого стола, будь то праздничный ужин или обычный обед в кругу семьи. Красивое украшение способно преобразить любое застолье, придавая ему более приятный вид и радуя не только детей, но и взрослых. Кулинарный карвинг – это потрясающая находка для каждой хозяйки, которая хочет сделать любой обед запоминающимся.   Карвинг происходит от английского слова curve и означает «вырезание». Изначально карвинг зародился на Востоке и применялся для резьбы по дереву, камню, льду и кости. Прошло много лет, и постепенно карвинг начали использовать и при приготовлении блюд для украшения столов, поскольку рацион населения был достаточно скуден и в нем в основном преобладали овощи и фрукты. Так появился азиатский карвинг, более известный как kae-sa-lak, который получил свое распространение в Китае, Японии и  Тайланде.